Description

Robusta vietnamien torréfié puis décaféiné, avec au moins 97 % de la caféine retirée : une tasse de 180 ml n'en contient plus que 0 à 8 mg, contre 70 à 140 mg pour un café classique. Torréfaction claire, moyenne ou foncée ; cribles S13, S16 ou S18. Profil plus doux que le Robusta classique (30 à 40 % d'amertume en moins), acidité réduite, notes de chocolat et de caramel, couleur 15 à 20 % plus claire. Convient au filtre, au cold brew, à l'espresso et à la cafetière traditionnelle. Conditionnement : sacs de 30 kg (jute ou PP), 500 g × 32 par carton, 1 kg × 18 par carton ou 5 kg × 3 par carton ; commande minimum 1 tonne ou négociable ; capacité 100 tonnes par mois ; DDM 12 mois ; expédition en 2 à 4 jours après lettre de crédit ou acompte ; port d'export Cat Lai (Hô Chi Minh-Ville).