Description

Le Maraschino Lazzaroni est l'une des plus anciennes liqueurs produites par Lazzaroni. Les recettes et étiquettes conservées dans les archives de l'entreprise remontent à 1860. C'est une liqueur claire, relativement sèche, obtenue par infusion de cerises marasques et de leurs noyaux concassés, ce qui donne à la liqueur une légère saveur d'amande amère. Le Maraschino est apprécié comme liqueur et également largement utilisé en pâtisserie. Ingrédients : eau, sucre de betterave européen raffiné, alcool distillé à partir de mélasse, cerises marasques distillées, arômes. Utilisation : principalement dans la préparation de certains desserts, par exemple pour imbiber les biscuits de génoise, dans les salades de fruits et les gâteaux aux fruits.