الوصف

زيت زيتون بكر ممتاز عضوي فائق الجودة، من واحة تضم 300,000 شجرة زيتون في الصحراء. ظروف تربة مثالية، ماء نقي جدًا، كثافة عالية من الأشجار، إنتاجية منخفضة وجودة فائقة للزيتون، تحت رياح الصحراء وشمسها. حموضة قصوى 0.2°. روائح معقدة بلطف من اللوز، والأعشاب الطهوية مع لمسة من الريحان والليمون والموز الحلو، بالإضافة إلى نفحة من السياجات الشجرية والعشب الرطب. في الفم، أعشاب طهوية مع الحميض والخيار والفواكه الحمراء والجوز. مرارة خفيفة جدًا ولكن الكثير من الفلفل الذي ينمو ثم يتلاشى، تاركًا الأعشاب الخضراء والجوز والبسكويت الحلو. مذاق خلفي من الفدج والموز الحلو مع لمسة من شوكولاتة البندق. أسلوب ناعم وحساس جدًا مع انفجار جيد من الفلفل. يُستخدم للطهي العام، وخاصة الحلويات والمعجنات.